Rakott kel, gombával |
| Rakott kel, gombával | | | | Hozzávalók: | Töltelék:
50 dkg
fél fej
Fűszerek:
1 csapott mokkáskanál
vagy 2 fej préselt
1 csapott mokkáskanál
ízlés szerint
15 dkg
1 közepes fej
Öntet:
4 dl
2 evőkanál
4 púpos teáskanál
4 teáskanál
1 evőkanál
ízlés szerint
kevés |
gomba, apróra vágva
vöröshagyma
fokhagymapor, fokhagyma
grill fűszerkeverék
só, bors, vegeta
Fe-mini rizstészta
kelkáposzta
SNO-PRO
tejföl
keményítő
Fe-mini tojáshelyettesítő por
ketchup
só, vegeta
olaj |  | | Elkészítés módja: | | A felkockázott vöröshagymát olajon üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, megpároljuk. A Fe-mini rizstésztát sós vízben megfőzzük, a kelkáposztával is ezt tesszük. Az öntet elkészítésénél a Fe-mini tojáshelyettesítő port a vízzel előzőleg felverjük, majd az összetevőkből homogén masszát keverünk. A sütőedényt zsiradékkal megkenjük, és Fe-mini fehérjeszegény zsemlemorzsával megszórjuk. A főtt tésztát, a kelkáposztát és a tölteléket rétegesen lerakjuk. A tetejére öntetet teszünk. Sütés hőfoka: 180-200°C, ideje: 30 perc. Ez a mennyiség 8-10 adagra osztható. | | Tápanyagértékek: | | Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | | 1 adag | 77,1 | 1,7 | | FE-MINI termékek postai utánvéttel megrendelhetők: | Gabonatermesztési Kutató Kht.
6726 Szeged, Alsó Kikötő sor 9. 6701, Szeged, Pf.: 391.
Tel.: 62/ 435-235 Fax: 62/ 434-163.
E-mail: lisztlabor@gk-szeged.hu http://www.gk-szeged.hu/ | |
 |
|
|
