Majonézes burgonyasaláta |
| Fe-Mini majonézes burgonya saláta | | | | Hozzávalók: | 1,2 dl
0,5 dl
10 g
0,5 dl
10 g
2 g ( púpos teáskanál)
3 g (1 teáskanál)
bors, só, majoránna
Salátához:
300 g nyers burgonya
1 fej | étolaj
SNO-PRO
Fe-Mini tojáshelyettesítő por
víz
mustár
cukor
só
ízlés szerint
megfőzzük, karikára vágjuk
vöröshagyma, karikára vágva |  | | Elkészítés módja: | Majonéz:
A felvert tojáspótló porhoz fokozatosan( lassan), állandó keverés mellett adagoljuk az olajat. Miután jól megkeményedett, hozzákeverjük a mustárt, kevés citromlevet, SNO-PRO-t, és ízlés szerint cukrot,sót, és borsot.
Saláta:
Miután a majonéz elkészült, belekeverjük a karikára vágott burgonyát és vöröshagymát, ízlés szerint fűszerezhetjük még. Használhatunk pl.: 300 g céklát, amelyet megfőzünk és felszeletelünk. Fűszerezzük és elkeverjük a majonézzel.
Az összes céklasaláta phe értéke 180,1 mg, fehérje tartalma 3,27 g.
Ez a saláta mennyiség, 5 fő részére osztható szét. | | Tápanyagértékek: | | Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | | | 363,6 | 7,97 | | 1 főre | 72,72 | 1,59 | | FE-MINI termékek postai utánvéttel megrendelhetők: | Gabonatermesztési Kutató Kht.
6726 Szeged, Alsó Kikötő sor 9. 6701, Szeged, Pf.: 391.
Tel.: 62/ 435-235 Fax: 62/ 434-163.
E-mail: lisztlabor@gk-szeged.hu http://www.gk-szeged.hu/ | |
 |
|
|
