Kolozsvári rakott káposzta, gombával |
| Kolozsvári rakott káposzta, gombával | | | | Hozzávalók: | 40 dkg
10 dkg
1 db
10 dkg
1 db kisebb fej
5 dkg
kevés
kevés
ízlés szerint
Öntet:
2 dl
2 teáskanál
2 teáskanál
ízlés szerint | savanyú káposzta
Fe-mini sárga rizs
leveskocka
gomba
vöröshagyma
füstölt szalonna
olaj
Fe-mini zsemlemorzsa
só, vegeta, pirospaprika
SNO-PRO
keményítő
Fe-mini tojáshelyettesítő por
vegeta, só |  | | Elkészítés módja: | A Fe-mini rizst a leveskockával ízesített vízben megfőzöm. A gombát a hagymás olajon megdinsztelem, sóval, vegetával, borssal ízesítem. A jénai edényt olajjal kikenem, morzsát szórok az aljára, elterítem rá a jól lecsöpögtetett, kifacsart káposztát, majd rárétegezem felváltva a dinsztelt gombát és a főtt rizst. A tetejét káposztával fedem le, melyre öntetet készítek. Legvégén füstölt szalonnával szórom meg, majd 40 percig közepesen meleg sütőben átsütöm.
Ez a mennyiség 4 adagnak felel meg. | | Tápanyagértékek: | | Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | | 1 adag | 200,5 | 4,0 | | FE-MINI termékek postai utánvéttel megrendelhetők: | Gabonatermesztési Kutató Kht.
6726 Szeged, Alsó Kikötő sor 9. 6701, Szeged, Pf.: 391.
Tel.: 62/ 435-235 Fax: 62/ 434-163.
E-mail: lisztlabor@gk-szeged.hu http://www.gk-szeged.hu/ | |
 |
|
|
