| Fűszeres kenyér pástétomokkal | | |
| Hozzávalók: |
Kenyér összetevői:
50 dkg
3 dkg
10 dkg
2 kávéskanál
5,5 dl
Pástétomok:
1./ halpástétom
Hozzávalók (kb. 20
szelethez):
1 db (125 g )
20 dkg
2 evőkanál
ízlés szerint
2./ Kapros túrós
pástétom:
Hozzávalók ( kb. 20
szelethez ):
2 evőkanál
1 dl
1 dl
1 evőkanál
fél evőkanál
4 dkg
kevés |
Fe-mini kenyérpor
friss élesztő
vegeta, vagy pl. Kotányi görög
fűszerkeverék
őrölt köménymag
hideg csapvíz
füstölt sprotni
margarin
mustár
só
Fe-mini galuskapor
SNO-PRO
víz
kapor vagy kaporpor
margarin
Brinza (juh) túró
fokhagymapor |  |
| Elkészítés módja: |
| A kenyeret előírás szerint készítjük el. A halpástétom hozzávalóit robotgéppel habosra keverjük. A kapros pástétomhoz a Fe-mini galuskaporból SNO-PRO-val és vízzel sűrű besamelt főzünk. Kihülés után hozzákeverjük a többi belevalót. A kenyérből kb. 20 szelet szelhető. A kétféle pástétomhoz érdemes 2 kenyeret sütni. |
| Tápanyagértékek: | | Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | | 1 szelet halpástétomos kenyér | 84 | 2,18 | | 1 szelet kapros túrós kenyér | 43,5 | 0,98 | | FE-MINI termékek postai utánvéttel megrendelhetők: | Gabonatermesztési Kutató Kht.
6726 Szeged, Alsó Kikötő sor 9. 6701, Szeged, Pf.: 391.
Tel.: 62/ 435-235 Fax: 62/ 434-163.
E-mail: lisztlabor@gk-szeged.hu http://www.gk-szeged.hu/ | |
