Fe-Mini Majonézes tésztasaláta |
| Fe-Mini majonézes tésztasaláta | | | | Hozzávalók: | 1,2 dl
0,5 dl
10 g
0,5 dl
10 g
2 g ( púpos teáskanál)
3 g ( 1 teáskanál)
bors, citromlé
Salátához:
350 g Fe-Mini száraztészta (pl.: vastag
cső)
50 g
3 g | étolaj
SNO-PRO
Fe-Mini tojáshelyettesítő por
víz
mustár
cukor
só
ízlés szerint
megfőzve
szeletelt konzervgomba
reszelt parmezánsajt |  | | Elkészítés módja: | Majonéz:
A felvert tojáspótló porhoz fokozatosan( lassan), állandó keverés mellett adagoljuk az olajat. Miután jól megkeményedett, hozzákeverjük a mustárt, kevés citromlevet, SNO-PRO-t, ízlés szerint cukrot, sót, borsot, és végül a parmezánt.
Saláta:
Miután a majonéz elkészült, belekeverjük a már előre megfőzött tésztát, és a konzervgombát, amit előzőleg lecsepegtettünk. Használhatunk más zöldségfélét is, de feltétlen számoljuk ki a Phe értéket !
A gombát kicserélhetjük, pl.:paradicsomra. Ennek húsos részét felkockázzuk, és azt keverjük a salátába. A paradicsommal ízesített tésztasaláta összes phe tartalma : 185,4 mg, fehérje tartalma 4,73 g.
Ez a saláta mennyiség, 9 fő részére osztható szét. | | Tápanyagértékek: | | Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | | | 221,4 | 5,38 | | 1 főre | 24,6 | 0,6 | | FE-MINI termékek postai utánvéttel megrendelhetők: | Gabonatermesztési Kutató Kht.
6726 Szeged, Alsó Kikötő sor 9. 6701, Szeged, Pf.: 391.
Tel.: 62/ 435-235 Fax: 62/ 434-163.
E-mail: lisztlabor@gk-szeged.hu http://www.gk-szeged.hu/ | |
 |
|
|
