Burgonyás pogácsa |
| Burgonyás pogácsa | | | | Hozzávalók: | 300 g
125 g
50 g
10 g
0,5 dl
25 g
1 dl
fél evőkanál
1 db közepes méretű
1 mokkás kanál
2 púpos teáskanál | Fe-mini kenyérpor
Rama margarin
zsír
Fe-mini tojáshelyettesítő por
víz
élesztő
SNO-PRO
tejföl
főtt burgonya
őrölt kömény
só |  | | Elkészítés módja: | | A Fe-mini kenyérport, a langyos vízben kissé felfuttatott élesztőt, a zsírt, a margarint a felvert Fe-mini tojáshelyettesítő port, a főtt, és krumplikinyomóval áttört burgonyával, az őrölt köménnyel és a sóval a dagasztó edénybe helyezzük, és homogén, igen lágy tésztává dagasztjuk. 1 napra hűtőszekrénybe helyezzük. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és a tetejét forró vízben feloldott marhahúsleves-kockával megkenjük. Sütés hőfoka: 180-200°C, sütés ideje 25 perc. | | Tápanyagértékek: | | Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | | 100 g | 76,4 | 1,6 | | FE-MINI termékek postai utánvéttel megrendelhetők: | Gabonatermesztési Kutató Kht.
6726 Szeged, Alsó Kikötő sor 9. 6701, Szeged, Pf.: 391.
Tel.: 62/ 435-235 Fax: 62/ 434-163.
E-mail: lisztlabor@gk-szeged.hu http://www.gk-szeged.hu/ | |
 |
|
|
